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最近跟婆婆借了多功能的攪拌機,和大廚幫我買了手搖的絞肉機,有了這兩組好幫手就想趕快來做心儀已久的透抽丸

大廚很講義氣地幫我絞肥肉、打透抽漿,我真得好喜歡跟老公一起在廚房消磨休閒時光,雖然他已經在廚房工作一整天了,可是還是很有耐心地陪我做台灣小吃

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[古早味糯米腸]

材料:

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嘉年華糖花酥(Flor de carnaval 念作:芙蘿 跌 嘎哪伐)和炸耳朵是西班牙二月份節慶甜點。在嘉年華舉行的時候,大家會特別買來吃,每個城市都有當地的食譜和配方,很值得到處買、嚐嚐看啊。

炸耳朵的食譜:http://cf6789.pixnet.net/blog/post/87425940

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以前一直很想嘗試做司康,老是以為這麼美味的點心應該很難做

沒想到司康卻是簡單到嚇人,越手殘的人越容易上手;因為司康的麵團不能揉,只能用折疊、平壓的方式把乾料和液體結合在一塊兒

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