目前分類:蛋類、乳類料理 (6)
- Jun 16 Sat 2012 03:53
北島大廚展廚藝-抹茶磅蛋糕
- Jan 08 Sun 2012 01:47
北島大廚展廚藝-西班牙起司Tetilla
迭地亞(Tetilla)是北部彭德費德拉(Pontevedra)的特產,以前在南部的拉勾露釀(La Coruna)也有
不過現在南部已經不生產了,全部都在北部加利西亞(Galicia)地區才有喔,也就是我現在住的區域
迭地亞(Tetilla)是用牛奶做成的,形狀就跟梨子、和女性的乳房類似,每顆重達半公斤或是一公斤半
- Dec 06 Tue 2011 23:28
食材記錄-西班牙起司San Simon
- Jun 19 Sun 2011 22:03
西班牙發胖日記-金沙豆腐、芋頭角
- Jun 04 Sat 2011 22:57
自製鹹蛋實驗/0612記錄/0619記錄
- Apr 08 Fri 2011 04:55
西班牙發胖日記-燒烤布列起司三明治