P060312_21.58  

本來想說羊肉吃了那麼多天,我已經變不出來什麼中菜了,再加上大廚流汗都是羊味,那就暫時吃點別的

吃了兩天蝦,冰箱就沒肉類可以搭配了,還是拿出羊肉來變變花樣

所以晚上就是大廚欽點的油蔥酥拌麵,加上滷羊肋排配炒白花椰菜。羊肋排我就用台式滷排骨的方式下去滷,然後撈起來切塊

滿滿的一大盤!因為我不小心把麵煮糊了,義大利麵煮糊就膨脹很大,越煮越多......

明天應該還有羊肉第十吃~~~老天爺請賜給我靈感吧!

P080312_22.10  

羊肉第十吃是日本拉麵淋日式咖哩醬、水煮花椰菜、忘記塗蛋汁的小餐包和煎太陽蛋。

很感謝賽維亞的朋友們幫我補了一百多歐元的亞洲食材,一收到咖哩塊就想到煮一人份的羊肉咖哩;本來要配飯,可是家裡沒有米、我又懶得出門買,就用日本拉麵來拌醬

小餐包是周老師的食譜,一開始都蠻成功的,只可惜送入烤箱以前忘記塗蛋汁,所以賣相好差喔!!但是這麼脆的小餐包真的很好吃!!!!

[大廚感想時間[

大廚一看到小餐包,毫不猶豫地說:你做了饅頭喔!

我說:那個是..........(小餐包的西文是什麼?)那個一般我們拿來配牛排的麵包啦(其實我說的是我家牛排,他應該不可能會懂)~

然後我問他:咖哩好吃嗎?

大廚說:終於吃到不辣的咖哩

我覺得我已經漸漸習慣他不直接回答問題的答案了

 

羊肉的第十一吃是羊肉蒸蛋。我家的羊肉終於只剩下一鍋大骨湯,於是我把碎肉剝下來、混合蛋汁和羊骨湯、一點點鹽,攪拌以後就做成蒸蛋

大廚還蠻喜歡吃蒸蛋的,所以這道配菜應該沒什麼問題

主菜是甜版的三杯雞和燙青菜淋油蔥酥,都是他愛的元素再變化

呼~~當個好太太真辛苦,還要記錄先生的喜好

創作者介紹

西班牙北島雙廚食堂

西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

禁止留言
找更多相關文章與討論