西班牙北島雙廚食堂

我正在調醬汁的時候，韓國室友已經忍不住來嘗一嘗

麻油果然是韓國人的鄉愁啊

最後拌好的時候，扁豆還熱呼呼的

老法室友也吃了一小匙

最後他發表感言如右:你加的那個黑黑的東西(花椒粉)，吃起來好脆，好好吃喔

花椒粉不是在吃口感的吧!!!完全就吃錯重點了啊!

[涼拌麻香扁豆]

材料:

1.扁豆泡水一個晚上，瀝乾水分備用

2.大蒜數粒，拍碎切細

3.花椒粉

4.麻油

5.香蒜粉

6.韓國辣椒粉(用一般的辣椒粉也行)

做法:

1.起一鍋滾水煮熟扁豆

2.煮的時候先調好醬汁，大蒜+花椒粉+麻油+現磨的香蒜粉+韓國辣椒粉，完全沒有比例問題，全憑個人喜好

3.扁豆瀝乾水分，趁熱和醬汁拌在一起

完成!!!!超簡單的一品，可是很好吃喔~~~

冷冷的吃，就當作涼拌菜

熱熱的吃可以當主食，現在不是一堆貴婦喊著要樂活輕食嗎?吃這個很輕食喔

[扁豆炒蛋]

早上的時候，涼拌扁豆也可以變身成好吃營養的早餐!

材料:

1.涼拌麻香扁豆

2.兩顆蛋

3.兩朵大蘑菇切碎

做法:

1.起一個平底鍋加一點油，炒磨菇

2.蘑菇炒熟了以後加入扁豆們，拌炒到扁豆變熱了以後，加入兩個打好的蛋

3.炒蛋囉，最後不需要調味，因為扁豆味道已經夠了

完成!!!!

這樣吃也好好吃喔，扁豆加熱以後花椒味道更濃~~

這邊沒有四川花椒，一般的花椒還真的沒有那麼香耶

我把花椒裝在磨胡椒罐裡面，現磨的最好!!!

這就是我的西班牙發胖日記!