[炒牛肉絲拌港式蔥薑醬]
材料:
1.牛肉絲
2.現磨黑胡椒少許
3.蔥末
4.薑末
5.鹽
6.橄欖油
做法:
1.先做港式蔥薑醬!蔥末和薑末先準備好待用，加一匙鹽。橄欖油大約5大匙放在小鍋子加熱至冒煙，就馬上倒在蔥薑上頭，這樣就做好港式蔥薑醬囉~
2.牛肉絲加上現磨黑胡椒，稍微按摩一下，抓均勻即可
3.平底鍋加一點點油，炒牛肉絲，牛肉表面變色、繼續炒約30秒，就差不多要起鍋了
4.牛肉絲先裝盤，淋一匙香噴噴的港式蔥薑醬就上桌吧
吃以前記得拌一拌，因為牛肉沒有調味，就靠蔥薑醬囉!
完成~這就是我的西班牙發胖日記!
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