西班牙北島雙廚食堂

前陣子本來想說要來努力拼個懷孕，沒想到連續兩個月都沒有成功

雖然西班牙人說二月是送子鳥降臨的月份，可是我除了發胖以外真的沒有一絲絲的懷孕跡象

可能是我的身體還不適應這裡的惡劣環境吧?!

所以我就把目標轉移到讓大廚發胖!

大廚跟我住在一起明明早餐跟晚餐都吃的飽飽的，而且只要他在家，零食汽水糖果樣樣都不少，嘴巴從來沒停過，卻越來越瘦、蒼白(難道說，其實我是蜘蛛精嗎?並沒有這麼肥滋滋的母蜘蛛....)。有一天晚上我抱他的時候，真的有種"我摸到骨頭精了!"的驚人念頭

所以說，蒼白的部份我沒辦法，因為他早出晚歸，白天上班曬月亮一分鐘就會走到停車的地方；晚上回家依然還是看見月亮掛在天上，那就讓他繼續白的像吸血鬼吧(說實話真的超像!!!)

那麼我只好針對瘦的部份補強看看，每天一道羊肉料理看看能不能吹氣球吹脹一點

已經連續四天了，還看不出績效來，畢竟瘦了一輩子。不過分享一下四天來都吃了什麼~

第一天我其實是燉了羊排骨湯，材料就用羊排骨、蔥綠、大蒜、紅棗和水，清燉不加鹽，也當作高湯底

前幾天，大廚跟我透露他很愛吃大蒜，卻怕我們親熱的時候影響口氣都不敢吃多，我回答說我完全不在意(正在興頭上就別掃興了)，所以我一點也不手軟，放了超多蒜頭

然後晚上的時候，把羊排骨撈起來剃肉、切片，就做了沙茶羊肉炒麵。因為我煮好大概是晚上九點多，可是大廚十二點以後才到家，所以麵的部份我用了義大利麵(波菜麵)，這樣麵才不會爛掉

配菜是肉桂紅茶作為滷汁的茶葉蛋

[大廚感想時間]

大廚說:雖然沙茶很辣，可是我喜歡~

我買的沙茶是麻辣口味的沙茶醬，在我刻版印象中，老美都很喜歡沙茶醬，因此我想大廚也會喜歡吧?

沒想到大廚第一次和我以及賽維亞的朋友們吃留學生火鍋宴，回家的時候他說:沙茶醬味道好奇怪......我沒有很喜歡耶 

為了消除可怕的辣味，我加了赤砂糖，看來成效頗佳!

第二天晚上我炒了蔥爆羊肉，加了超多的洋蔥跟蔥白

羊肉用醬油、鹽、玉米粉、干邑先抓一抓，然後用雞油炸一下表面就撈起來；再炒熟配料以後，羊肉第二次下鍋混合炒

[大廚感想時間]

大廚吃了一口蔥爆羊肉，驚為天人的說:羊肉太好吃了!!!

呈盤的時候，我偷吃了一片，超級好吃的啊!!!!沒想到羊肉既嫩、鹹香又滑順，玉米粉真的一大功勞

本來很想吃掉半盤，為了我的身材著想，還是忍痛放棄~

趕快拍照以資留念~

第三天是吃羊肋排，通常餐廳做的羊肋排都吃五分熟，可是我想說看看可不可以烤成豬肋排那樣。於是我買了[美極]烤豬排粉，直接打開袋子加在肋排上面，就可以送進爐子烤了，不用醃一整天也不用燉豬肋排，非常方便。不過肋排粉的口味太鹹，如果再加兩大匙糖會更好吃.........

第四天做的是把羊排骨湯熱一下，加點鹽調味。配菜是大廚愛吃的Lasana千層麵。因為我也不想讓他感覺天天都在吃羊肉，這樣很快會吃膩，所以有的時候羊肉就是主菜，有的時候是配菜，這樣感覺比較好吃。

第五天我和先生合吃一個羊肉披薩。我把披薩分成上下兩部份，左右兩邊用牙籤作記號免得我忘記；分兩份沒有特別的用意，單純是我怕吃太多羊肉會爆肥。

羊肉片用漢堡王的BBQ醬炒過當作餡料，由下往上依序是羊奶起司、生番茄片、煙燻起司片、生洋蔥司、玉米罐頭粒、番茄醬、BBQ醬、巴西利、胡椒粉，最上層是馬茲瑞拉起司片。搭配的蔬菜是燙青花椰菜淋上芝麻醬。

 [大廚感想時間]

我問他說:昨天的披薩好吃嗎?

大廚說:好吃啊~那個青花椰菜上面為什麼有杏仁?你拿我的馬卡龍材料去做的嗎?

天大的冤枉啊，請大人明察，我可沒有偷用大廚的材料!!!

我說:我們家本來就有芝麻醬啊~

大廚說:對喔，是芝麻????吃起來有花生的味道.....(疑心病很重的傢伙)

我說:裡面本來就有花生的成份

大廚說:那為什麼叫芝麻醬

我................................我哪知道他幹嘛不叫芝麻花生醬?問廠商啊你~~

大廚說:那個醬很好吃~

還好他覺得好吃，幹嘛不早講?!

第六天的晚餐都是冷食，因為大廚喉嚨不舒服，先給他灌一杯熱檸茶，再吃晚餐。晚餐是海苔飯捲(羊肉炒豆芽)和三式冷盤；西班牙冷肉凍、蒜泥白切羊肉、番茄切片。

[大廚感想時間]

大廚把海苔飯捲微波過以後，海苔都變難吃了!

接著他說:中間冷盤的淋醬味道太強烈了，這樣吃甚麼都一樣味道.....

唔~~大失敗啊~~~~

我問他說:連續吃了六天的羊肉，你吃膩了嗎?

大廚說:不會啊，我喜歡吃羊肉

第七天是羊肉高湯煮茄汁白綠花椰菜、楓糖豬肉蔥捲、越南鮮蝦春捲。

第八天是蔥燒羊肋排、蝦仁番茄炒蛋和一塊手作土司。我覺得我把中菜的羊肉都做的差不多了，羊肉爐、薑絲羊肉湯、青椒炒羊肉、紅燒羊肉雖然也在我的菜單內，可是大廚不喜歡這些菜色，所以好像沒別的點子了說!

況且晚上的時候，大廚睡著流一身汗，竟然都是羊肉味!!!!我想是該時候停止羊肉了...:p

西班牙北部的羊養殖得很好，煮好的羊肉只有香味沒有羊騷，這次大廚一買就買了1/4的小羔羊，肉質鮮嫩沒話說，切成薄肉片也不會散掉，超級推薦來西班牙北部品嘗羊肉料理!!!!