目前分類：海鮮料理 (17)
- Jun 04 Tue 2013 21:11
西班牙發胖日記-滑蛋蝦仁義大利麵
- Feb 22 Fri 2013 06:12
西班牙發胖日記-透抽丸、花枝丸
![DSCF0777[1]](https://pic.pimg.tw/cf6789/1361477737-1633756912_m.jpg "DSCF0777[1]")
最近跟婆婆借了多功能的攪拌機，和大廚幫我買了手搖的絞肉機，有了這兩組好幫手就想趕快來做心儀已久的透抽丸
大廚很講義氣地幫我絞肥肉、打透抽漿，我真得好喜歡跟老公一起在廚房消磨休閒時光，雖然他已經在廚房工作一整天了，可是還是很有耐心地陪我做台灣小吃
- Jul 28 Sat 2012 17:19
北島大廚展廚藝-油燜小捲佐白米飯
- Jul 27 Fri 2012 07:35
西班牙發胖日記-第一次做章魚燒就上手(不用章魚燒粉和市售醬汁)、濃稠內餡的章魚燒口感、培根玉米燒
(台式的吃法是加上芥末，純日式的吃法可以加大量的青蔥或是美奶滋)
雖然第一次做的章魚燒有點其貌不揚，因為麵糊調的太濃；但是再接再厲改了麵糊的配方，做了第二盤，成果就跟外面賣得一模一樣喔!
- Jul 26 Thu 2012 15:53
北島大廚展廚藝-水煮章魚
- Jun 30 Sat 2012 05:53
北島大廚展廚藝-爆炒小紅蝦(camaron)
- Apr 18 Wed 2012 19:54
西班牙發胖日記-salpicion涼拌海鮮盤
- Mar 26 Mon 2012 17:36
北島大廚展廚藝-淡菜派
之前在西班牙傳統餐廳的小祕密上(http://cf6789.pixnet.net/blog/post/86394220)提到，淡菜派非常受到客人歡迎，中午來吃飯的客人都是先搶先贏
一盤八人份的淡菜派只要一出爐就賣光
餐廳老闆也很聰明，知道留住客人的方法就是限量淡菜派，反正一天就是八人份，顧客沒吃到淡菜派就會想要再來光臨
- Mar 25 Sun 2012 21:19
西班牙發胖日記-醋漬孔雀蛤
- Feb 23 Thu 2012 03:31
西班牙發胖日記-中式餐廳裡的炸蝦+大廚感想
- Feb 20 Mon 2012 23:48
西班牙發胖日記-蝦丸(火鍋料)+大廚感想
- Feb 07 Tue 2012 03:59
西班牙夢幻逸品percebe(佛手、龜手、龜腳)
說到這個percebe，那可是不得了的西班牙北部特產
南部想要買的話，通常都到corte ingles(西班牙百貨公司)的超市比較常看見
在北部的市場一公斤大約16歐~25歐
- Jan 29 Sun 2012 23:45
西班牙發胖日記-綠咖哩炒芙蓉蟹
- Nov 23 Wed 2011 04:08
開箱文-西班牙海鮮罐頭
- Jul 28 Thu 2011 07:03
西班牙發胖日記-香蛤麵包佐夏日紅酒雞尾飲料
- Jul 07 Thu 2011 20:05
西班牙發胖日記-燉花枝(西班牙家常菜)
- Jul 06 Wed 2011 02:22
西班牙發胖日記-酥炸海鮮盤(小酒館菜色)
肉類料理 (4)