西班牙北島雙廚食堂

今天突然很想吃抹茶蛋糕，真的非常稀奇的一件事情，因為我平常最討厭吃蛋糕和蛋料理，孕婦的胃口真的會改變! 
於是連忙傳簡訊和大廚點餐，大廚只回傳:抹茶是什麼?
我回他:就是日本的綠茶啊，我有帶一包綠茶粉回西班牙喔~

其實我們三月14號就公證結婚了
但是公證儀式結束後，按照規定(什麼莫名奇妙的規定?)無法當天即刻辦理居留證
要等一到二個星期，等地方單位通知才可以"開始"辦理
然後我們就到戶政機構領取公證那天的過程逐字稿還有戶籍謄本
回家上網列印了ex-19的表格，填寫好之後複印一份
按照以往辦理居留證的經驗，不管官網上面規定攜帶的文件有哪些，那個規定不重要
把手上有的文件和資料都複印一份就對了，正本、複本都要帶著
另外帶著大頭照數張
每個地區有每個地區自己的規定，少帶了就很麻煩

   
在北方，這個華人稀少的區域，連中國餐廳都開的稀稀落落的，要買到包粽子的材料真是難上加難
還好在四月的時候，我就請住在南部的西西姊幫我採買了泰國糯米、香菇和蝦皮
粽葉則是去年我住在南部的時候早已經買好的，還記得兩歐不到，可以包個一百顆左右吧

  
孕期進入第四個月，孕吐的症狀真的如一般人所說得慢慢減退
有時候一整天只有乾嘔，不過大致上吐三次就差不多了
新的症狀是子宮擴張的刺痛感在晚上尤其明顯，白天是隱隱約約的陣痛、一到晚上就會感覺到不舒服

西班牙北部夏天的盛產蔬菜-Pimiento de Padrón帕德隆辣椒
雖然名字聽起來很威，長的又像燈籠椒，可是吃起來一點也不辣，一開始吃感覺帶有濃濃的青椒味、細細吃著又有一點點苦
現在六月份正是適合外出的季節，晚上的小酒館人滿為患，幾乎每一桌客人都會來上一大盤炸小椒當開胃菜，加上人手一杯冰涼透底的啤酒!
北部有一句俗話說:吃一整盤炸小椒，裡面只有一顆是辣的；辣過了後面就都沒事了

以往聊的都是冬天的餐廳景象
現在來說說夏天的餐廳有什麼改變
昨天(星期一)因為要到餐廳旁邊的醫院產檢
在門診前先到餐廳和大家聊聊天、看看季節裡的生猛海鮮有哪些種類
沒想到意外見到退休的老師傅又重新掌廚，真是喜出望外
(最後會寫出老師傅的食譜)

[5月11號]早餐店狂嗑起司蛋餅、肉餅蛋土司、奶茶；接著超大豪華飯糰(第一次吃到飯糰包玉米粒)；接著回家喝超燙紅豆湯和肉包。結論是:大廚討厭奶茶(驚!)、喜歡肉包(宅宅都愛肉包!)、飯糰裡面的油條不是很好吃(ㄜ~)、紅豆湯太燙(一定的啊)。
非常口渴的大廚初體驗連鎖茶店的魅力:我們點了人氣排行第一的四季青珍珠還有排行第六的養樂多綠加芒果冰淇淋。品嘗各一口後，我問他說:哪一個好喝?他回答:都差不多耶......但是喝到最後漸漸習慣要一邊喝茶一邊嚼珍珠，第一口有點嚇到；明明是飲料，為甚麼還要"吃"?!養樂多綠茶的味道也很奇怪!加了冰淇淋以後味道更奇怪，不酸也不甜~(老實說這間茶店真的沒有很好喝~)我想結論就是體驗失敗了....嘖~

和大廚結婚兩個多月，婚前就知道他的工作性質是工時長、薪水少的服務業
而且我也知道老闆非常機車，常常脾氣來就故意欺負大廚
可是這種惡劣的環境，他也工作四年多，一直在吞忍
我們結婚以後，老闆對他更加"殘暴"
因為我是外國人，語言沒有那麼通順，要辦理任何事務都要大廚一起去
所以他上班有時候會遲到，但是都有前天事先通知老闆會晚十分鐘、二十分鐘
老闆除了不體諒我們異國婚姻的辛苦，每天都冷嘲熱諷讓他很不開心

孕期第三個月很快就到了，不過身體的不適感完全沒有減輕的意思(這小子真難纏)
原本孕吐的時間還算規律；清晨六點、中午十二點、下午六點、晚上十二點，就跟時鐘一樣準。這樣還比較好掌控，如果我們外出，時間到了就趕快把長髮綁好、找到路邊的排水孔，稍微站著等一下，吐乾淨以後就可以繼續我們待辦的事情。如果我們在家就更好辦，想要吐的那個剎那，一個箭步衝到廁所，大廚會一手幫我扶好頭髮、一手幫我按摩肚子，讓我吐得更快、更乾淨。
第三個月一到，時間整個亂掉，很難抓準吐的時間點。有好幾次，嘔吐物已經衝到口腔，我人都還沒有就定位，只好含著一嘴穢物、滿臉淚水和鼻涕(不能呼吸的時候，眼淚鼻涕齊流啊)衝到廁所。感覺有一種比賽輸掉的感覺，和嘔吐感賽跑的比賽，這兩天老是輸，我討厭這種感覺啊。
目前我對嘔吐的心得是:少喝水，水會催吐，盡量喝果汁、無咖啡因的茶飲、湯汁當做補充；吐完漱口或刷牙，然後吃一顆曼陀珠或是水果糖，這樣口鼻會舒服很多；想吐就吐出來，吐完馬上就會得到紓解，千萬別壓抑嘔吐感。

感謝好朋友們在家試做這道小菜，我想成功率是100%，很簡單的!!!!
  
涼拌海鮮盤的西班牙文叫做salpicon(莎樂比貢)
在小酒館裡面很常見的小菜，拿來搭配啤酒跟白酒都非常搭
通常聖周(四月初)過了以後就會出現這道涼拌菜
如果常逛超市的海鮮部，也可以找到已經都幫客人處理好的綜合海鮮盒，只要回家打開包裝、淋點橄欖油和水果醋就可以上桌
中南部做的salpicon都大同小異，洋蔥、青紅椒、章魚、蝦仁和蟳味棒
北部做的，則是會下重成本，有時候會加明蝦、龍蝦、螯蝦、淡菜等等，相當豪華
吃完海鮮別忘記用麵包沾著醬汁，把精華都吃到肚子裡~