大廚因為喜愛日本漫畫，常常嘴巴念說:我想吃吃看one piece的咖哩飯、我們一起回台灣吃迴轉壽司、這個在中國商店不知道有沒有賣啊.....
光是類似的台詞至少每天我都會聽到兩次以上!
所以我趁他上晚班的時候幫他準備他內心的渴望
直到目前我做過日式炸雞、大阪燒(還自己想辦法做大阪燒醬!)、日式炒麵、湯拉麵、親子井、茶碗蒸，等等菜色
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(537)
這個奇怪的蔬菜我常常在超市看見，卻遲遲沒有下手買，因為外表長得很畸形，我想說會不會大部份都要切掉，只吃裡面的梗，與其充滿疑問地把它帶回家，倒不如不買。
直到我住滿西班牙一年，才下定決心買這麼一回，反正現在家裡有超多本食譜，應該可以查到吧?
結果翻來翻去也是沒有.......
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,375)
我的配方比例是來自於孟老師的部落格
免揉麵包其實盛行已久，我也一直很想做，可是我家總是有吃不完的土司、麵包、可頌(我家會自動養殖麵包嗎?)
我還是耐心得吃完家裡的存貨才來做比較恰當
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(752)
雖然我住在小島上，但是吃海鮮的機會很少
因為現在冬季魚類的收穫量比較大，每次去市場都是看到漁獲
人家真的好想吃帶殼的喔!!!!!!!!!!
在我殷切的呼喚之下，大廚帶我到店裡面買煮好的帶殼海鮮，不過煮好的海鮮跟新鮮的價位沒差多少
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(408)
做這道甜點是為了另一半下班吃點心的時候可以享用，再加上我家有一堆機器卻放著不用實在太可惜了(請看之前的網誌:大廚的執念http://cf6789.pixnet.net/blog/post/86519934)
所以這是愛的甜甜圈喔~~
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(2,090)
![P260112_12.14_[01].jpg](http://pic.pimg.tw/cf6789/1327846459-1439127694_m.jpg "P260112_12.14_[01].jpg")
朝鮮薊在歐洲是非常便宜的食材
ㄧ公斤兩塊錢左右，而且很好保存不容易壞掉。
ㄧ個人吃兩顆到三顆當前菜也才一塊多歐元，我自己是超愛這個口感，有點像筍子
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(755)
自從我認識大廚到現在，有兩件事情他很堅持，第一件事情是很執著要找到當地的中國商店、第二件事情是做任何一種早餐形式都要買一台機器來操作
每次我們只要離開小島，到別的鄉鎮去辦事情，等事情弄好他就會說:我看網路上說這邊有中國商店，我們去找找看!
然後我們就隨興的逛來逛去找中國商店，途中他還會很堅持他的想法:就是要買到我最愛吃的豆腐才行!(不是說隨興嗎?)
當我們找到一間中國商店，他就會問說:有豆腐嗎?
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(772)
早上大廚出門前提醒我說:中間休息時間不能回家喔!
我以為今天又是lonely day，還跟他玩了一下"拜託你不要走~~~"的小演戲
他冷冷的說:可是我得去啊~~烙一句話就默默的去換外出鞋
晚上七點，我聽到開門鎖的聲音還有點害怕!大廚從後門回家，帶了一束台灣蘭花
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(911)
上個星期，我很幸運地實習了一整天的西班牙傳統餐廳
從中餐待到晚餐，忙碌如戰場的餐廳廚房終於被我親身體驗到了
西班牙的中午用餐時間是下午兩點到五點左右
晚餐用餐時間是八點半到凌晨兩點
廚師大約在早上十一點開始備菜，直到最後一桌客人點好甜點才可以離開
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(1,907)
經過上篇，我們真的無路可走
如果要住在島上，我們可以選擇辦理同居或是結婚代替居留
西班牙的政府網頁已經列出需要準備的資料
不過最好是到當地的單位親自詢問需要什麼比較準確
南部有南部的規定、北部有北部的
各個市或鄉鎮都有自己的條例可以依循
有沒有很麻煩?
什麼SOP都不管用，親自去詢問比較正確
真是超落後的國家....網頁都不凖還公佈幹嘛?
連申請學校都要親自詢問比較好，免得到現場以後會很麻煩
西班牙發胖日記 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(1,273)
肉類料理 (4)