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西班牙北島雙廚食堂

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從今天起,我就和大廚展開了行影不離的生活。 在西班牙北部、在這個小島上面。 現在還多了一個小饅頭寶寶,新手爸媽衝啊!

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  • 1月 08 週日 201201:47
  • 北島大廚展廚藝-西班牙起司Tetilla

P301211_20.42.jpg
迭地亞(Tetilla)是北部彭德費德拉(Pontevedra)的特產,以前在南部的拉勾露釀(La Coruna)也有
不過現在南部已經不生產了,全部都在北部加利西亞(Galicia)地區才有喔,也就是我現在住的區域
迭地亞(Tetilla)是用牛奶做成的,形狀就跟梨子、和女性的乳房類似,每顆重達半公斤或是一公斤半
當初我和大廚一同前往超市選購的時候,大廚就色瞇瞇地,呃,是語帶曖昧的說:這個起司就跟女生的胸部一樣喔~
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  • 個人分類:蛋類、乳類料理
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  • 1月 08 週日 201201:45
  • 西班牙單字字首 ante-

字首ante-
ante的意思就是之前;在時間上就是之前、在空間上就是前面
以ante為字首的單字有:
anteayer前天
antebrazo前臂
antediluviano過時的
antefirma(這個我不太確定,應該是文件的簽名處?)
antenupcial(這個我也不確定,前任的新娘?)
anteojos眼鏡/望遠鏡*El policia vigilaba con los anteojos al sospechoso.
antepasado祖先
antepecho窗台
antepenultimo倒數第三
anteponer優先*Siempre antepongo tus intereses a los mios.(好深的怨念啊)
antesala接待處
antifaz睡眠用的眼罩/化妝舞會穿戴的眼罩
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  • 個人分類:主廚的愛恨情仇
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  • 1月 06 週五 201220:08
  • 北島大廚展廚藝-家常煎鴨胸

P311211_15.19.jpg
我家現在有兩個廚師,大廚本人也時常下廚做一些家常菜喔
[家常煎鴨胸]是大廚自己很愛吃的菜
通常一塊鴨胸可以滿足兩個人,但是他堅持一人一塊
(事實證明他是對的,而我最討厭這樣了)
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  • 個人分類:其他肉類料理
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  • 12月 21 週三 201118:47
  • 西班牙發胖日記-烤全鴨,烤鴨五吃!

P211211_11.50.jpg
為了即將來到的聖誕趴替,我準備了兩隻烤鴨。
今天早上我就著陽光,在窗戶旁邊拔除鴨毛(是的,我又陷入了拔毛地獄)。
突然想起好幾年前的聖誕節,我收到了作家劉墉先生寄來的聖誕賀卡,卡片外面有兩株聖誕紅(和大鳥?)。
起因是我在國中的某一天,很冒昧的寫了一封短信寄到出版社,要求他們轉交給劉墉先生,信的內文抒發了我對水墨畫的看法。
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  • 個人分類:其他肉類料理
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  • 12月 18 週日 201107:30
  • 西班牙單字字首anfi-

今天的字首是anfi
anfi-的意思是大約、差不多
以anfi為字首的單字是:
anfibio兩棲動物*Las ranas son anfibios.
anfiteatro露天劇場
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  • 個人分類:主廚的愛恨情仇
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  • 12月 18 週日 201107:11
  • 西班牙發胖日記-地瓜QQ餃(火鍋料)

P171211_22.03.jpg
  
[地瓜QQ餃]
材料:
1.太白粉
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  • 個人分類:蔬菜料理
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  • 12月 17 週六 201101:06
  • 西班牙單字字首 ambo- /an- /ana-

今天一次附上三個,因為單字量很少
ambo-的意思是一個、其他
以ambo為首的單字有:
ambidextro慣用右手的、左撇子的
ambivalente矛盾
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  • 個人分類:主廚的愛恨情仇
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  • 12月 16 週五 201106:07
  • 西班牙單字字首ad-

字首ad-
ad-是接近的意思
adherir堅持
adjunto附、隨著
admirar佩服*Te admiro por tu bondad.
admitir承認*No admito que insultes a mis amigos.
admonicion訓誡
adorar崇拜
adscribir歸咎於*Este politico ya no se adscribe a su antiguo partido.
adyacente相鄰*Vive en una calle adyacente a esta.
*記號是字典上的例句
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  • 個人分類:主廚的愛恨情仇
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  • 12月 16 週五 201101:32
  • 西班牙發胖日記-蜂蜜烤鵪鶉

P141211_15.45_[01].jpg
  
拍照又拍壞了
嘖!
心情真差~~~~
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  • 個人分類:看電影出名菜
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  • 12月 15 週四 201123:27
  • 西班牙發胖日記-松露炒蛋

P131211_13.33.jpg

前幾天在百貨公司的超市看到松露罐頭
馬上站在松露區認真的選購起來
一罐大約150圓台幣,唔~不貴嘛!(當然也是因為等級低的關係)就立馬拿一罐丟進購物車裡
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  • 個人分類:蔬菜料理
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